Champagneprovning

Eventet är inställt tills vidare pga Folkhälsomyndighetens rekommendationer.

Torget presenterar stolt höstens champagneprovning tillsammans med Hatt et Söner – världens enda svenskägda champagnehus.

Onsdag den 11 november kan du njuta av deras exceptionella porlande drycker tillsammans med en särskilt framtagen trerättersmiddag hos oss på Torget.

Meny Champagneprovning

Till de tidiga glasen champagne får du uppleva hur löjrom och vispad smetana på en bädd av lantchips, picklad rödlök och strösslad gräslök lyfter fram champagnens mineraler.

 

Till huvudrätt förhöjer vi dryckens livlighet med en utsökt hummerrisotto smaksatt med örter från Provence.

 

Och till sist får du smaka på hur champagnens naturliga krämighet förstärks tillsammans med en len vaniljpannacotta där en sås av passionsfrukt och en gelé utav champagne balanserar sötman med sin syrlighet. 


Vi erbjuder champagneprovning, föreläsning och trerättersmeny för 995 kronor.